Seoul Pastry 서울 페이스트리

서울 홍대에 위치한 Seul Pastry 서울 페이스트리

제품 사진

내외부 인테리어 사진

 서울 홍대에 위치한 페이스트리 전문점 서울 페이스트리. 뉴욕 도미니크 앙쉘 베이커리의 시그니처 메뉴 크로넛을 판매한다. 크로넛이란, 크로아상 반죽을 도넛 모양으로 튀겨낸 비에누아즈리 계열의 빵이다.  제품군은 상호와 같게 페이스트리 계열이 빵이 진열돼있었다. (다양한 맛의 크로넛과 크루아상, 뺑 오 쇼콜라, 퀸아망 등) 녹차 가나슈 크로넛과 라즈베리 잼 크로넛을 주문했다. 겉은 바삭하고 안에 들어있는 진한 맛의 충전 크림 덕분에 기름 냄새는 조금 덜 하긴 했지만, 유탕 냄새가 느껴졌다. 버터맛과 크리스피한 맛을 좋아하는 분들이 좋아할 만한 제품이었다(악마 같은 맛). 미국에서 선풍적인 인기를 끌었던 크로넛이었기에,  미국인들의 입맛이  조금은 상상이 되었다.