B patisserie 비 파티셰리

신사동 가로수길에 위치한 B patisserie 비 파티셰리

제품 사진

내외부 인테리어 및 집기 사진

 신사동 가로수길에 위치한 비 파티셰리, 미국 샌프란시스코에서 유명한 베이커리라고 한다. 매장은 총 4층으로 구성되어있고 1층은 베이커리 제품과 커피를 주문할 수 있고, 2층은 샌드위치를 제조 할 수 있는 주방이 들어서 있다. 3층은 핸드드립 커피를 내려줄 수 있는 바가 구성되어있었고, 4층은 넓은 테라스가 위치했다. 이곳의 베이커리 제품들은 미국 스타일의 달콤하고 헤비한 데니쉬 계열의 제품들이 주를 이루고있었다.

• ​플레인 퀸아망 : 오픈 초기에 먹었을 땐 담백한 버터맛이 강해서 좋았으나, 재방문해서 맛본 퀸아망은 담백한 버터 맛보다는 느끼한 기름 맛이 부각되어 실망스러웠다. 
• 플레인 스콘 : 스콘은 촉촉한 스콘을 좋아하는 쪽과 뻑뻑한 스콘을 좋아하는 쪽으로 호불호가 갈린다. 후자의 취향이라면 이곳 플레인 스콘을 추천한다.  
• 피넛버터 쿠키 : 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 피넛 버터가 주르륵 흘러나오기를 기대했지만, 오후에 방문을 해서 그런지 너무 드라이해서 아쉬웠다. 

 오픈 초기에 맛있게 먹었던 퀸아망과 스콘이 생각나서 다시 재방문을 했는데, 무엇인가 바뀌었는지 그때의 감동은 전혀 없어 아쉬웠다.